Mushroom Matcha Elixir 12 saszetek

Matcha to sproszkowane liście herbaty Camellia sinensis uprawianej według specjalnej procedury. W końcowym etapie wzrostu rośliny jest ona zacieniona, by w niedostatku promieni słonecznych wytwarzała dużo większe ilości chlorofilu i osiągała większą gęstość aminokwasów i odżywczych składników. Poza chlorofilem, który nadaje wyjątkowo intensywnego koloru, najbardziej znaczącymi składnikami naturalnie występującymi w Matchy są: polifenole, szczególnie galusan epigallokatechiny (EGCG), teanina i oczywiście kofeina (teina). Matcha jest mocno zakorzeniona w kulturze Japonii. Najbardziej ceniona za walory smakowe jest Matcha typu ceremonialnego z pierwszego zbioru.

Sproszkowany miąższ orzechów kokosowych nadaje napojom aksamitnie kremowej konsystencji, a jednocześnie jest wolny od laktozy, białek mlecznych i w 100% wegański, co czyni go doskonałą alternatywą dla mleka krowiego i śmietanki.

Soplówka jeżowata (Hericium Erinaceus) to grzyb witalny znany z medycyny folkloru Dalekiego Wschodu. Jego ekstrakt jest obfitym źródłem polisacharydów, w szczególności beta-glukanów. Naturalnie występują w nim też hericenony, erinacyny i sterole. Ten grzyb tradycyjnie używano jako immunomodulator oraz wsparcie dla umysłu. Ma charakterystyczny wygląd – przytwierdzone do pnia drzewa owocniki gęsto pokryte są cienkimi „soplami” w jasnym, kremowym kolorze. Całość przypomina lwią grzywę, co było inspiracją dla jego anglojęzycznej nazwy Lion’s Mane. Obecnie Soplówka jeżowata jest chętnie stosowana w formie suplementu diety dla przywrócenia optymalnej pamięci i ogólnego zdrowia mózgu. W literaturze fachowej omawiany jest wpływ grzybów Lion’s Mane na układ odpornościowy i sercowo-naczyniowy oraz jego potencjalna funkcja przeciwutleniająca i neuroprotekcyjna.

Maca (Lepidium Meyenii) to uprawiana w wysokogórskich rejonach Ameryki Południowej roślina znana z działania adaptogennego i ogólnie wzmacniającego organizm. Jest rośliną krzyżową podobną do rzepy i rzodkwi, a kulinarnie i tradycyjnie wykorzystuje się jej korzeń. Historia jej upraw sięga 2000 lat. Obecnie suplementy z Maca są szeroko stosowane dla poprawy zdrowia seksualnego, zwiększenia odporności na stres i zwiększenia witalności.

Popularna w naszych kuchniach gałka muszkatołowa to korzenna przyprawa wytwarzana z suszonych ziaren muszkatołowca korzennego. Słodkawy smak i intensywny aromat gałki muszkatołowej to zasługa zawartego w niej olejku eterycznego. Kulinarnie ma zastosowanie głównie w daniach na słodko: deserach i wypiekach, choć bywa używana też w potrawach wytrawnych. W tradycyjnych przekazach można natknąć się na zalecenia użycia gałki muszkatołowej w preparacjach wspierających optymalną pracę żołądka i nerek.

Imbir jest popularny głównie jako dodatek do potraw. Ma intensywny, lecz świeży i energetyzujący aromat. W smaku bywa ostry, jednak ma to swój specyficzny urok. Na podstawie doniesień z literatury specjalistycznej bywa stosowany także w formie ekstraktu dla wywołania konkretnych efektów dla zdrowia. Najczęściej omawiany jest wpływ imbiru na nudności, funkcjonowanie układu trawiennego i na odporność.