Kawa Organic Peru

Nowy produkt

  • 100% Arabica

  • Nuty słodkich owoców i mlecznej czekolady

  • Łagodna kwasowość

  • Kawa organiczna

  • Single Origin - kawa z małych upraw

  • Wypalana w technologii GOTHOT

Więcej szczegółów

34,00 zł

35 przedmiotów

- +

 
Opis

Organic Peru to kawa pochodząca z Amazońskich Andów północnego Peru.
Uprawiana jest w prowincji Utcubamba, w której działa zrzeszenie plantatorów kawy JUMARP El Palto.

Organic Peru “El Palto” to zbalansowane espresso z nutami słodkich owoców, aromatem mlecznej czekolady i łagodną kwasowością. Doskonale sprawdzi się zarówno do klasycznych kaw na bazie espresso, jak i do metod przelewowych.

Organiczna kawa uprawiana w zgodzie z naturą

Produkcja kawy w amazońskich Andach północnego Peru, gdzie funkcjonuje kooperatywa JUMARP rozpoczęła się w latach 50-tych. Pomimo powszechnie stosowanych praktyk agrochemicznych przy uprawie kawy, założyciele grupy postanowili zwrócić się w stronę natury i postawić na uprawę przyjazną środowisku, która pozostanie w harmonii z peruwiańską florą.

W ten sposób w 2003 roku powstało stowarzyszenie The Asociación de Productores Cafetaleros Juan Marco “El Palto” założone przez José Carranza Barboza. Obecnie w jego skład wchodzi  189 producentów wyśmienitej arabiki.

Podejście stowarzyszenia do uprawy oznacza wykluczenie użycia sztucznych nawozów, pestycydów i środków chemicznych.
JUMARP El Palto produkuje kawę organiczną z certyfikacją BIO oraz FAIR TRADE.

One roaster to rule them all

Mając na celu uzyskanie doskonałej filiżanki tego cudownego napoju, poszliśmy o krok dalej. Nawiązaliśmy współpracę z palarnią, która dysponuje jedynym w Polsce piecem z technologią GOTHOT. Zapytacie; okej, ale czym ten piec różni się od reszty?

Różnica znajduje się w sposobie wypalania kawy. Piec GOTHOT opala ziarna za pomocą gorącego powietrza. W standardowych piecach ziarna umieszczone są na obracającym się bębnie, który od dołu podgrzewany jest za pomocą palnika. W rezultacie powierzchnia bębna ma bezpośredni kontakt z płomieniem, co wpływa na jakość wypalanego ziarna.

Technologia w piecach  GOTHOT wykorzystuje do tego celu gorące powietrze, co umożliwia tzw. profilowanie. W rezultacie otrzymujemy słodszy i mniej dymny profil smakowy i jeszcze przyjemniejszą dla podniebienia kawę.

 

 
specyfikacja

Gatunek – 100 % Arabica. Pochodzi z małych upraw - Single Origin.
Miejsce pochodzenia ziarna: Ameryka Południowa, Peru, Utcubamba – El Palto – Amazonas. Kawa wypalona w Polsce.
Położenie upraw: 1300 - 1800 m n.p.m.
Smak:
Mleczna czekolada, pomarańcza, łagodna kwasowość.
Aromat:
Wyraźny, bardzo łagodny, bogaty, charakterystyczny, czysty.
Zastosowanie:
Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne.
Palenie: Średnio palona.

Napisz opinię

Kawa Organic Peru
  • 100% Arabica

  • Nuty słodkich owoców i mlecznej czekolady

  • Łagodna kwasowość

  • Kawa organiczna

  • Single Origin - kawa z małych upraw

  • Wypalana w technologii GOTHOT

Napisz opinię

 
Komentarze(3)
18.07.2019

Nie pamiętam, żebym pił tak dobrą kawę!

Nie będzie to wielkim odkryciem, jeśli powiem, że Solve Labs to tylko najlepsze produkty. Tak jest i tym razem! Kawa jest jeszcze lepsza niż można się spodziewać, nawet jeśli z góry założycie, że będzie pyszna. Głęboki, mocny smak i niesamowity aromat. Gorąco polecam! W zestawieniu z Lion’s Mane to już po prostu napój bogów!

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)
12.07.2019

POLECAM !!

Kawa super ! nie obciąża i razem z Lion's Mane łączą się w spójność. Grzybowa kawa nabiera nowego smaku i aromatu ;-)

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)
11.07.2019

ŚWIETNA KAWA!

to kolejny produkt od Solve, który wylądował na mojej półce. Kawa jest rewelacyjna, lekko słodkawa, bez goryczki! Razem z Lion's mane tworzy idealne połączenie do codziennego porannego rytuału grzybowej kawy ;)

  • Czy ten komentarz był dla Ciebie użyteczny?
  • (0) (0)

Napisz swoją opinię!

9 innych produktów w tej samej kategorii:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: